芹菜,又称富菜,为伞形花科植物芹菜的全草。是一年或二年生草本植物。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分地区。河北宣化、山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。
(一)芹菜的需肥特点
芹菜在生育期对养分的吸收与生长量的增加是一致的,需肥量的高峰是其旺长期,对氮、磷、钾、钙、镁的吸收量占总吸收量的84%以上,其中钙和钾高达9 8.1%和90.7%。氮素对芹菜的产量起决定作用,其次是钾和磷。钾是芹菜的“品质元素”。芹菜对硼和钙的需求也较强。
每生产1 OOO千克芹菜需氮(N)1.83~3.56千克、磷(P2 05)O.68~1.65千克、钾(K2 O)3.88~5.87千克、钙(CaO)1.5千克、镁(MgO)O.8千克,其吸收比例为1:0.43:1.8:0.5 6:O.3,实际的施肥量要大于吸收量的2~3倍.因为芹菜吸肥能力差,要在含肥量较高的土壤中才能充分吸收养分。
(二)芹菜无公害施肥技术
1.苗肥
每1 0平方米苗床施入苗床专用肥2千克(以含腐植酸、有机质为主),出苗后30天左右追芹菜苗期专用肥~次(以含速效氮为主),每10平方米施120~130克。也可喷施农海牌氨基酸叶面肥一次。
2.重施基肥
根据菜田土壤肥力和芹菜产量确定基肥用量,一般每亩芹菜产量4 000~8 000千克,施优质有机肥4 000-6000千克、芹菜专用基肥3 0~4 5千克,混匀后施人菜
田中。
3.巧施追肥
冲施肥结合根外追肥,喷施农海牌氨基酸叶面肥每7~8天一次。提苗肥每亩追施芹菜专用冲施肥:10~15千克;勤施旺长肥,蹲苗结束后,每隔10天追肥一次,结合浇水每亩冲施芹菜专用冲施肥1 5,-~,20千克,一般追肥3次左右,到收获前15~20天停止施肥;根外追肥在定植后50″-~60天期间进行,此时是芹菜器官形成期也是养分吸收的高峰期,在土壤追8巴的基础上喷施农海牌氨基酸叶面肥,每7~8天一次,以改善斤菜的营养条件,对提高产量和质量有一定作用。
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